Сервират се топли кето мекици с кисело мляко и се

Сервират се топли кето мекици с кисело мляко и се хапват лакомо

Необходими Продукти

● кисело мляко - 1 с.л.
● сода бикарбонат - 1 к.л.
● прясно мляко - 2 с.л.
● яйца - 1
● хуск - 1 с.л.
● шарена сол - по избор кафена лъжичка
● извара - 50 г
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Киселото мляко се смесва със содата и откакто шупне, се прибавя прясното мляко.

Всички съставки се смесват добре, към тях се прибавят яйцето, изварата и шарената сол.

Разбъркват се, с цел да може изварата да се разтвори в сместа. Най-накрая се прибавя хускът.

Изчаква се сместа да доближи консистенция на тесто, защото хускът стартира да всмуква влагата от другите съставки.

Когато се получи своеобразното тесто за мекици, с намазани с масло ръце се оформят дребни мекици, които се пържат в гореща лой.

А може и с лъжица, аз по този начин направих, гребвам и поставям в тигана.

Сервират се топли кето мекици с кисело мляко.