Сервираме специалитет от свинско контрафиле а ла Крема с гарнитура

Сервираме специалитет от свинско контрафиле а ла Крема с гарнитура от печени картофи и ви оставяме да си оближете пръстите

Необходими Продукти

● свинско контрафиле - 800 г
● лук - 2 гл.
● къри - 2 с.л. сладко
● морска сол
● картофи - 4 приблизително огромни
● масло
● черен пипер
● сметана - 1 дребна опаковка, за готвене

Начин на подготвяне

Свинското филе се нарязва на филийки с дебелина 1/2 см.

Лукът се нарязва на дебели шайби и с него се покрива дъното на намаслена тава. Слага се във фурната за 10 мин. да се задуши.

Отгоре се подрежда месото, наръсва се с малко къри и кристали морска сол.

Тавата се връща във фурната.

След като свинското контрафиле промени цвета си, се полива със сметаната, още веднъж се наръсва с къри и кристали морска сол.

Печеното свинско се готви 30 мин на 200°C.

Свинското контрафиле а ла Крема се сервира с печени картофи, подправени с масло, черен пипер и морска сол.