Картофена запеканка с шунка и кашкавал
Сервирам картофената запеканка наложително с млечен сос от кисело мляко, чесън, сол и майонеза.
● сирене - 250 г
● кашкавал - 250 г
● шунка - 250 г или свинско филе
● олио
● сол
● краве масло - 1 бучка
Необходими Продукти
● картофи - 1 кг● сирене - 250 г
● кашкавал - 250 г
● шунка - 250 г или свинско филе
● олио
● сол
● краве масло - 1 бучка
Начин на подготвяне
Картофена запеканка с шунка и кашкавал - класика, която в никакъв случай не омръзва.
Картофите са обелват и нарязват на дребни кубчета, осоляват се и се объркват с олиото в тавата, в която ще се запичат.
Не се прибавя вода, доста е значимо количеството лой, с цел да се запекат картофите добре.
Пекат се на 220 градуса за 35-40 минути. След като се извадят картофките, се прибавя малко масло, филето, след това сиренето и кашкавала.
Добавките не се разбъркват. Отгоре може да се овкуси с шарена сол.
Връщат се във фурната, до момента в който кашкавалът се запече.
Сервирам картофената запеканка наложително с млечен сос от кисело мляко, чесън, сол и майонеза.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ