Суши с пилешко
Необходими Продукти
● ориз за суши - 1 ч.ч.● пилешко бутче - 1 бр.
● краставици - 1 бр.
● кори нори - 2 бр.
● оризово оцет - 2 с.л.
● захар - 1/2 ч.л.
● сол - 1/2 ч.л.
● фалшификация за пиле - 1/2 ч.л.
● олио - 1 с.л.
● соев сос
Начин на подготвяне
Оризът се измива добре по течаща вода и се слага в тенджера с 3 кафяни чаши вода, да се свари на мощен огън.
Периодично се разбърква, след това се понижава и захлюпва тенджерата с похлупак. Когато водата изври, се прибавя солта, захарта и оризовия оцет.
Разбърква се и се затваря още веднъж с капака на тенджерата и се оставя да изстине.
От пилешкото бутче се отстранява кожата и се обезкостява от кокъла.
Месото се овкусява с фалшификация за пиле. В тиган се слага олиото и се запържват за малко частите месо от двете страни.
Краставицата се обелва от кората и благодарение на бележката се нарязват тънки ленти.
На стреч фолио се слага кора от нори, върху нея половината от ориза, по-късно се подреждат лентите краставица и части пиле за свършек на сочното суши.
Внимателно се навива на руло и се слага в ледник за половин час суши с пилешко.
Сервира се суши с пилешко със соев сос.