Съвършената салата за вечеря - с карфиол, броколи и сланинаНеобходими

Съвършената салата за вечеря - с карфиол, броколи и сланина

Необходими Продукти

● карфиол - 1/2 глава
● броколи - 1 глава
● сланина - 200 г пушена
● чедър - 200 г
● заквасена сметана - 250 г
● майонеза - 100 г
● морска сол - 1/2 ч.л.

Начин на подготвяне

Нарежете сланината на тънки филийки и запържете на тефлонов тиган без спомагателна лой. Извадете върху кухненска хартия, а откакто се охлади наситнете.

Измийте зеленчуците, разделете на четвъртини и бланширайте за няколко минути в кипяща вода. Процедете и охладете.

В огромна паница смесете зеленчуците с настърганото сирене и посолете зеленчуковата салата.

В дребна паница смесете заквасената сметана с майонезата, залейте върху зеленчуците и поръсете със сланината.

Разбъркайте салатата с месо добре и сервирайте незабавно.

Салатата от карфиол и броколи със сланина е питателна и доста вкусна.