Сарми с листа от липа и киноа, които може да

Сарми с листа от липа и киноа, които може да сервираме със заквасена сметана или каймак.

Необходими Продукти

● липа - 20 листа
● булгур - 100 г
● киноа - 1/2 ч.ч.
● лук - 1/2 глава
● домати - 1 бр.
● сол
● черен пипер
● джоджен
● чесън - 1 скилидка
● олио - 2 - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Сарми с листа от липа и киноа - една нетрадиционна разновидност на класическо ядене.

Листата от липа се измиват и попарват с вряла вода. А булгура и киноата се сваряват по напътствията на пакета!

След това лукът и чесънът се почистват и нарязват.

Доматът се измива и настъргва.

Смесват се в купа сварените киноа и булгур с лука, чесъна и подправките, прибавя се олио и се разбърква добре!

Посолява се сместа и с нея се подготвят сармите, като по чаена лъжица от нея се поставя върху долната, опакова страна на листото и се завиват.

Готовите сарми от липови листа се подреждат компактно в йена съд с похлупак, заливат се с вода, малко олио и сол. Затваря се и се пече на умерена фурна до подготвеност!