Сарми от лозови листа с кайма
Необходими Продукти
● кайма - 500 г● ориз - 100 г
● лук - 2 глави
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● сол - 1.ч.л
● джоджен - щипка или две
● олио - 4 с.л.
● лозови листа
Начин на подготвяне
Ние си избираме какви да бъдат, а те могат да са пресни, консервирани или замразени.
Първо си подготвяме плънката, като запържваме каймата дружно със ситно нарязания лук, сол и черен пипер
Пържим на умерена температура към 5-6 минути, след което прибавяме ориза и аления пипер.
Разбъркваме и наливаме гореща вода към 300 мл.
Оставяме по този начин да ври, с цел да може оризът да поеме водата. След това прибавяме джоджена.
Оставяме плънката за сармите да се охлади и по-късно започваме да завиваме сармите.
Слагаме 1 лозов лист със задната част и дръжката към нас.
Отгоре слагаме цялостна чаена лъжица от сместа и по-късно завиваме.
В съд си нареждаме лозовите сарми една до друга.
Заливаме с вода, в която сте добавили щипка сол.
Поставяме и печем сарми от лозови листа с кайма 40 минути на 180 °C.
