Маслен сладкиш с много мандарини
Необходими Продукти
● брашно - 200 г● захар - 100 г
● ванилова захар - 8 г
● бакпулвер - 1 ч.л.
● сол - щипка
● краве масло - 70 г
● яйца - 1 бр.
● мандарини - 400 г белени (около 8 бр.)
● лимони - 1/2 бр. по избор
● захар - 100 г
● нишесте - 2 с.л.
Начин на подготвяне
За този луксозен маслен сладкиш обелете доста добре мандарините и отстранете семките.
Смелете ги в блендер и изсипете в тенджера, прибавете нишесте и 100 г захар.
Сложете тенджерата на котлон и гответе, като разбърквате, до момента в който се сгъсти.
Охладете изцяло.
В огромна купа смесете брашното, захарта, бакпулвера и щипка сол.
Добавете нарязаното на кубчета масло и разтрийте с ръце, до момента в който се получат трохи.
Прибавете яйцето и отново разтрийте.
Сипете половината трохи във формата с диаметър 20-22 см, покрита с хартия за печене.
След това сместа от мандарини и от горната страна останалите трохи.
Печете плодовия сладкиш в авансово загрята на 180°С фурна за към 40 минути.
Оставете маслен сладкиш с доста мандарини да се охлади изцяло, преди да го извадите от формата.
