Само едно парченце си отрежете от този киш, останалият е

Само едно късче си отрежете от този киш, останалият е единствено за нас

Необходими Продукти

●

за тестото

● яйца - 2 бр.
● брашно - 300 г
● краве масло - 130 г
● сол - 1 ч.л.
● вода - 3 с.л. студена
●

за плънката

● яйца - 3 бр.
● сирене - 500 г
● спанак - 300 г
● черен пипер - 1 ч.л.
● кашкавал - 70 г настърган

Начин на подготвяне

Разбийте яйцата дружно със солта, авансово разтопеното масло и водата.

Добавете брашното и замесете безпрепятствено тесто. Оставете го в ледник за към 30 минути.

През това време пригответе плънката.

Бланширайте за малко спанака в леко подсолена вода и го отцедете.

Разбийте яйцата и ги смесете с натрошеното сирене, нарязания спанак и черния пипер.

Разточете тестото и го разстелете във форма за къс.

Сложете го леко да се запече.

Изсипете плънката, поръсете с кашкавал соления киш и го сложете да се пече до подготвеност.

Извадете го, изчакайте леко да се охлади и го нарежете.

Кишът със сирене, спанак и кашкавал е доста апетитен.