Само ако сте опитвали Борш имате право да говорите за

Само в случай че сте опитвали Борш имате право да говорите за усета му, а той е необикновен

Необходими Продукти

● свинско месо - 400 г врат, бут, джолан
● моркови - 1 бр.
● цвекло - 2 бр.
● лук - 3 бр.
● доматено пюре - 2 с.л.
● сок от лимон - 2 с.л.
● зеле - 300 г прясно
● картофи - 3бр.
● дафинов лист
● сол
● магданоз
● сметана - заквасена

Начин на подготвяне

За този обичан Борш слагаме месото в тенджера с вода и го сваряваме.

Почистваме и нарязваме лука, моркова и цвеклото настъргваме на ренде.

Задушаваме си зеленчуците на тиган, поръсваме с лимонен сок, готвим за още 5 минути и прибавяме доматеното пюре и оставяме за 5 минути.

Изваждаме месото от тенджерата и прибавяме нарязаното зеле във врящия бульон.

След към 10 минути прибавяме нарязаните картофи. Месото нарязваме на кубчета и го връщаме в бульона.

Добавяме задушените зеленчуци, овкусяваме със сол, прибавяме 1-2 листа дафинов лист.

Покриваме вкусния Борш с похлупак и готвим за към 10 минути.

Сервираме със сметана и посипан свеж магданоз апетитен Борш.