Салатата с печени чушки и зелени домати е подходящо мезе

Салатата с печени чушки и зелени домати е уместно мезе за всяка ракия

Необходими Продукти

● зелени домати - 1 кг
● чушки - 5 - 6 бр. печени
● сол
● захар - 1 ч.л.
● олио
● чесън магданоз

Начин на подготвяне

Зелените домати се нарязват на резени. Поставят се в тава с незалепващо покритие. Поръсват се със сол и захар. Разбъркват се и се поливат със струйка олио. Пекат се в авансово загрята фурна на 200 градуса, до тяхното омекване.

Оставят се да изстинат.

Към изстиналите домати се прибавят накъсаните печени чушки.

Салатата от чушки и домати се овкусява с пресован чесън и магданоз.

По предпочитание салатата се полива със струйка балсамов оцет.

Приятен вкус!

Салата с печени чушки и зелени домати е уместно мезе за ракия.