Салата с киноа и дресинг от извара - нещо различно

Салата с киноа и дресинг от извара - нещо друго и вкусно през това цветно време от годината

Необходими Продукти

● киноа - 1 ч.ч.
● спанак - 150 г
● домати - 2 бр.
● червени чушки - 2 бр.
● червен лук - 1 глава
●

За дресинга

● извара - 200 г
● майонеза - 200 г
● лимон - ½ бр.
● горчица - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Киноата се измива и се поставя на котлона в 2 ч.ч. вода. Когато заври, се изключва и се оставя похлупена за 15 минути на котлона, до момента в който се поеме всичката вода.

През това време спанакът се измива и накъсва или нарязва и се слага в купа.

Чушките се нарязват на късчета и се прибавят към спанака. Към тях се прибавят доматите, нарязаните на кубчета, и лукът - на полумесеци.

Добавя се изстиналата киноа и се разбърква.

Отделно се подготвя дресингът за салатата с киноа, като изварата се смесва с майонезата и горчицата и се овкусява с прясно изцедения лимонен сок.

Салата с киноа и дресинг от извара се залива с дресинга и се разбърква добре.