Ябълков пай с пудинг
Необходими Продукти
● кори за баница - 500 г● ябълки - 6 г огромни
● краве масло - 100 г
● кафява захар - 100 г
● течна сладкарска сметана - 60 мл
● канела - 1/2 ч.л.
● ром - 2 с.л.
● ванилия
● пудинг - 1 отново. Ванилия, 40 г
Начин на подготвяне
Ябълков къс с пудинг, съвършен за всеки мотив.
Ябълките се обелват и нарязват на дребни кубченца.
В тиган с незалепващо покритие се разтопява 40 г от маслото. Слагат се ябълките и като поомекнат, се слага захарта. След като се разтопи, се прибавят сметаната, канелата и рома. Сместа се оставя да изстине.
Ваниловият пудинг се подготвя по напътствие на пакетчето.
Тава с размер 26 см. се намазва с масло.
Поставя се една кора, като краищата се оставят на открито. Намазва се с масло и се слага друга кора. Така се действа до четири кори, като сред тях се маже с масло.
Една кора се намачква и се слага в средата. Следват още веднъж четири кори и една намачкана, до привършване на корите.
Изсипва се готовият пудинг и върху него се разпределят ябълките.
Висящите краища на корите се загъват върху пая, като се намазват с масло.
Паят с ябълки се пече в авансово загрята фурна на 180 градуса 30-35 минути.
Оставя се да изстине изцяло и тогава ябълковият сладкиш се трансферира върху поднос.