С тези зеленчукови кюфтенца ще забравите вкуса на месотоНеобходими Продукти●

С тези зеленчукови кюфтенца ще забравите усета на месото

Необходими Продукти

● овче сирене - 100 г
● картофи - 2 бр.
● яйца - 2 бр.
● тиквички - 2 бр.
● топено сирене - 60 г
● магданоз - 10 г
● галета - 30 г
● чесън - 1 скилидка
● зехтин - за поръсване
● сол - 1 щипка

Начин на подготвяне

Сварете картофите.

Настържете тиквичките на едро ренде, осолете ги и ги оставете да се отцедят от водата.

Намачкайте към този момент сварените картофи дружно със сирената и ги смесете с яйцата, галетата, настърганата отцедена тиквичка, нарязаните на ситно листа магданоз и счуканата скилидка чесън.

Разбъркайте добре всички артикули и благодарение на лъжица сипете от сместа в огромна тава върху хартия за печене.

Сложете зеленчуковите кюфтенца да се щемпел в авансово загрята на 190 °C фурна до подготвеност, като преди този момент може да ги полеете леко със зехтин.

Печените кюфтета от тиквички и картофи са доста вкусни.

Добър вкус!