С тази марината ще направите една страхотна туршийкаНеобходими Продукти● вода

С тази марината ще извършите една страхотна туршийка

Необходими Продукти

● вода - 9 ч.ч.
● оцет - 4 ч.ч.
● захар - 4 ч.ч.
● сол - 1 ч.ч. (може и едра)

Начин на подготвяне

Това е количеството артикули за една доза марината.

В бездънен съд изливате водата, оцета, захарта и солта. Ако употребявате морска едра сол, имайте поради, че е належащо повече бъркане и повече време, с цел да се стопи напълно.

Врялата марината се излива върху напълнени буркани с туршия.

Може да употребявате всевъзможни зеленчуци: зеле, моркови, карфиол, цвекло, целина, скилидка чесън за буркан и т.н.).

Така залят бурканът се затваря и се обръща с капачката надолу, с цел да се вакуумира и се покрива с памучна забрадка.

Стои една нощ по този начин и на сутринта обръщате и прибирате в мазето.

Приятен вкус с моята варена марината за туршия!