С такова мезе и весела компания ще помните тези моменти

С такова мезе и радостна компания ще помните тези моменти дълги години!

Необходими Продукти

● свински дроб - 600 г
● свинско месо - 500 г
● лук - 2 глави остарял
● свинско покривало
● чубрица
● черен пипер
● червен пипер
● универсална фалшификация - пикантина за скара
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Изкисваме дроба в студена вода за няколко минути. Нарязваме свинското месо на дребни късчета. Дроба също нарязваме на дребни кубчета.

Лука измиваме и нарязваме, в тенджера смесваме всичко, като прибавяме от всички подправки и най-много повече чубрица.

Така е хубаво да престои най-малко 1 час, след което нарязваме булото на квадрати или както се получи - зависи от самото парче.

Слагаме по 1 с.л лъжица от месото и дроба и завиваме като сарми. Печем на загрята скара до подготвеност.