Разкошно предложение за пълнени бели патладжани, от което ще се

Разкошно предложение за пълнени бели патладжани, от което ще се възползваме на часа

Необходими Продукти

● патладжани - 5 - 6 бр. /малки, бели/
● кайма - 250 г
● ориз
● моркови - 1 бр. приблизително огромен
● лук - 1 глава приблизително огромна
● олио - 1 ч.ч.
● сол
● бял пипер
● домати - 1 бр. приблизително огромен

Начин на подготвяне

Измийте патладжаните и отрежете капачетата. Издълбайте ги благодарение на лъжица.

Посолете ги и ги оставете за към 20 минути, с цел да се оттече горчивината. През това време обелете лука и домата, почистете морковите и нарежете на ситно.

Загрейте олиото в подобаващ съд за пържене. Добавете нарязаните моркови, домат, лук и вътрешността от патладжаните. Гответе, до момента в който зеленчуците омекнат.

Измийте ориза и го прибавете към зеленчуците. При непрестанно бъркане гответе до момента в който оризът се избистри.

Прибавете каймата, като я размийте авансово в малко вода. Продължете да разбърквате, до момента в който каймата промени цвета си. Овкусете плънката със сол и бял пипер.

Готовите патладжани изплакнете с чиста вода и подсушете. Запържете ги в сгорещено олио от всички страни. Напълнете патладжаните с плънка.

На дъното на подобаваща тенджера с похлупак, сложете от остатъка от плънката. Долейте 1 ч.ч. хладка вода. Наредете патладжанчетата.

Сложете похлупак на тенджерата и изпечете в загрята фурна до момента в който оризът поеме течността, а пълнените патладжани се изпекат и омекнат.

Белите патладжани с заряд са доста вкусни.