Разкошни кюфтенца от булгур и нахут, след които няма да

Разкошни кюфтенца от булгур и нахут, след които няма да желаете в никакъв случай повече месни

Необходими Продукти

● нахут - 200 г
● булгур - 200 г
● лук
● сол
● черен пипер
● чесън на прахуляк
● галета

Начин на подготвяне

Нахута слагаме в дълбока купа и го заливаме със вода. Оставяме го за няколко часа да набъбне и по-късно го сваряваме в чиста вода.

Сваряваме и булгура, оцеждаме ги, и ги блендираме, наливаме малко водичка от тази, в която сме варили булгура.

Добавяме настъргания лук, овкусяваме със сол, черен пипер и чесън на прахуляк. Омесваме добре продуктите.

Оформяме си кюфтенца и ги овалваме в галета.

Пържим кюфтета в загрята лой до зачервяване. Поставяме ги върху кухненска хартия.

Може да приготвите и някакво сосче за зеленчуковите кюфтенца.

Кюфтетата от булгур и нахут са подготвени.