Палачинки със заквасена сметана, ягоди и карамел
Необходими Продукти
●За палачинките
● яйца - 2 бр.
● заквасена сметана - 2 ч.ч. с съдържимост 180 мл
● вода - към 8 с.л.
● брашно - 7 с.л.
● сол - 1 щипка
● захар - 1 ч.л.
● олио - за намазняване на тигана
●
За поднасяне
● ягоди - пресни
● топинг - карамел
Начин на подготвяне
Разбийте яйцата и прибавяйте последователно заквасената сметана, водата, солта, захарта и брашното.
Трябва да получите примес малко по- гъста от тази за палачинките.
Тъй като доста зависи от маслеността на вашата заквасена сметана, както и от размера на яйцата, може да стане потребност да добавите повече брашно или повече вода.
Изпечете палачинките в намазнен тиган с незалепващо покритие.
Огънят би трябвало да е сдържан, защото стават копринено меки и при по-силен огън могат да загорят небрежно, единствено извън, както и да се скъсат при превръщане. Другото значимо е да ги извършите по-малки, с цел да е елементарно обръщането.
След като са подготвени, поднесете ги завити със заряд от ягоди и топинг карамел, а от горната страна също може да поръсите с карамел.
Добър вкус!
Палачинките със заквасена сметана, ягоди и карамел са подготвени.
