Разбира се, че ще искате поне още дузина бухтички с

Разбира се, че ще желаете най-малко още дузина бухтички с тиква, човек не може да им се насити

Необходими Продукти

● тиква - 250 г
● брашно - 500 г
● квас - 25 г
● яйца - 1 бр.
● захар - 200 г
● прясно мляко - 200 мл
● олио - за пържене
● захар - за овалване

Начин на подготвяне

Обелете и сварете тиквата. Изцедете и оставете да изстине. В купа разбийте яйцето, захарта и маята.

Добавете млякото, тиквата (намачкана), а по-късно и брашното.

Оставете да втаса, до момента в който удвои размера си. Гребете с лъжица и пържете в олиото.

Готовите бухтички оваляйте в кристална захар.

Бухтичките с тиква са подготвени.