Пуешко месо с ориз и гъби
Необходими Продукти
● пуешко месо - 1 кг /пържоли/● ориз - 1 ч.ч.
● праз - 1 филиз
● гъби - 200 г
● зелени чушки - 1 бр.
● олио - 20 мл
● масло - 20 г
● зеленчуков бульон - 1 бр.
● пилешки бульон - 1 бр.
● черен пипер - 3 - 4 зрънца
● сол - на усет
● магданоз - няколко клончета
● чубрица - 1 щипка
● чесън - 3 скилидки
Начин на подготвяне
Преди да приготвим този вкусен ориз на тиган или тенджера, първо, би трябвало да си приготвим продуктите.
Измийте месото, махнете му ципите и мазнината /ако желаете/ и го нарежете на дребни кубчета. Сложете го в ледник със стреч фолио.
Измийте гъбите, обелете ги и ги нарежете на филийки. Праза почистете и нарежете на ситно.
Чушката почистете от семките и също нарежете на ситно. Чесъна смачкайте и нарежете на филийки.
В тенджера загрейте олиото и маслото и пуснете чесъна. Оставете да се задуши, до момента в който пусне мирис.
След това прибавете чушката и гъбите. След като и те се задушат, прибавете ориза и бъркайте, до момента в който стане стъклен.
Добавете 3 ч.ч. вода, двата типа бульон, подправките и разбъркайте.
Накрая прибавете пуешкото, разбъркайте хубаво и в случай че е належащо, може да добавите още сол.
Гответе под похлупак до подготвеност на ястието. Накрая сипете от ориза с месото в паница и поръсете с нарязаните на ситно клончета магданоз.
Да ви е сладко с това пуешко месо с ориз и гъби!
