Продукти4 грейпфрута2 бр. авокадо2 стръка пресен лук2 ч.л. шушулки кардамон½

Продукти

4 грейпфрута

2 бр. авокадо

2 стръка свеж лук

2 ч.л. шушулки кардамон

½ лимон

3 с.л. зехтин или олио

2 с.л. мед

1 щипка надробен бахар, сол и черен пипер

1 шепа кресон или прясна билка по желание – мента, магданоз

 

Приготвяне

Грейпфрутът се обелва с нож до плодовата част. Изрязват се филетата сред ципите, като се събира сокът.

Обеленото авокадо се нарязва на тънки филийки.

Пресният лук се нарязва напряко напречно на пръстени.

Леко се счукват шушулките кардамон да се отделят семенцата. Изцежда се лимоновият сок.

Разбърква се събраният сок от грейпфрура, 2 ч.л. лимонен сок, кардамонът, зехтинът или олиото, медът, бахарът, сол и черен пипер.

Нарязва се кресонът или билката.

Смесват се грейпфрутът, авокадото, лукът и кресонът. Полива се с дресинга.