Признайте си, че ви спечелихме още на свински каренца, но

Признайте си, че ви спечелихме още на свински каренца, само че като споменахме и сметановите гъби, се предадохте изцяло

Необходими Продукти

● свинско филе - 1 кг
● гъби - 500 г
● готварска сметана - 200 мл
● масло - 100 г
● олио
● оцет
● картофи - 500 г
● зелен лук - 3 - 4 стръка
● сол
● соев сос - ярък
● универсална фалшификация - фалшификация за барбекю
● черен пипер

Начин на подготвяне

Нарежете свинското филе на дребни пържолки и ги овкусете със сол, подправки за барбекю и соев сос. Не е належащо да ги начуквате, с цел да не станат прекомерно сухи. Оставете ги да се мариноват за към час.

Обелете картофите и ги сложете в подсолена вода, с цел да ги сварите. След като омекнат, ги отстранете от огъня, излейте водата и ги нарежете на кубчета. Добавете ситно нарязания зелен лук.

Овкусете с олио, оцет и в случай че е належащо прибавете още сол. Не прекалявайте с течните подправки, тъй като топлите картофи са способни да поемат огромни количества.

Почистете гъбите и ги рендосайте на фини филийки. Загрейте маслото и прибавете гъбите. Задушете ги до момента в който омекнат. Прибавете течната сметана и разбъркайте до втвърдяване. Овкусете с черен пипер.

Изпечете готовите пържолки на грил. Сервирайте, като гарнирате пържолките с картофена салата и сметанови гъби.

Свинските каренца със сметанови гъби и картофена салата са доста вкусни.