Предястие с пилешки гърди ориз и зеленчуци за любими гости
Необходими Продукти
● ориз - 100 г● пилешки гърди - 200 г
● кисели краставички - 4 бр.
● маслини без костилка - 8 бр.
● мини печурки - 16 бр.
● алено цвекло - 1 огромна глава
● чери домати (по предпочитание )
● сол на усет
● черен пипер на усет
● подправки по ваш избор
● майонеза - към 50 г
● олио - 1 с.л.
Начин на подготвяне
Измития ориз залейте с 300 мл вода или бульон. Посолете на усет и варете на слаб огън без похлупак 17 минути, без да го бъркате.
След това го свалете от котлона и го завийте с забрадка. Оставете го леко да се охлади.
Пилешките гърди запечете в тигана с малко олио до цялостна подготвеност, след което ги нарежете на дребни късчета.
Печурките разрежете на две и ги запечете в същата лой, където запекохте месото.
Маслините нарежете на кръгчета а краставичките на дребни лентички.
Цвеклото нарежете на 4 тънки шайби.
Сглобяване на предястието:
Вземете кръг с диаметър 15 см и го поставете в чинията, в която ще сервирате предястието.
Първо, сложете слой ориз, като притискате добре. Отгоре сложете шайбата от цвекло и леко притеснете. Следващия слой е с кисели краставички и маслини. Отгоре сложете тъничък слой майонеза и последният слой е отново ориз.
Махнете кръга и украсете предястието с ориз с печурките и останалите краставички и маслини по ваша фикция.
Можете в допълнение да украсите с чери домати и майонеза.
Накрая поръсете предястието със зелена фалшификация. Аз поръсих с копър.
Приятен вкус на вас и вашите посетители с това предястие с пилешки гърди ориз и зеленчуци за обичани посетители
