Прилича на торта, по-вкусно е от торта, но е кейк

Прилича на торта, по-вкусно е от торта, само че е кейк - що е то?

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● захар - 1.5 ч.ч.
● какао - 1 ч.л.
● брашно - 2 ч.ч.
● олио - 1.5 ч.ч.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● лимонен сок - 1 с.л.
● сладкарска багра - алена
● оцет - 1 с.л.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
●

за глазурата

● черен шоколад - 100 г
● сметана - 100 мл

Начин на подготвяне

Прибавете лимоновия сок към млякото. Оставете го настрани за 10 минути.

В подобаваща купа смесете брашното с какаото и захарта. След това разбийте добре яйцата, прибавете олиото, млякото, боята и ванилията.

С непрестанно бъркане прибавете към тази примес сухите съставки. Угасете содата към оцета и също я прибавете към сместа. Разбъркайте и изсипете сместа в кексова форма.

Изпечете в загрята на 190 градуса фурна за 35-40 минути. Оставете да се охлади.

Междувременно пригответе глазурата, като загреете сместа и прибавете към нея шоколада.

Бъркайте до разтопяване на шоколада и залейте кейка. Поставете го в подобаваща паница, а в средата украсете с малини и сметана.

Поръсете с настърган бял шоколад.

Шоколадовият кейк Червено кадифе с малини е подготвен.