Печено телешко бон филе
Приготвянето на сочно и ароматно телешко бон филе е същинско изкуство, по тази причина ви предлагаме и тази рецепта за ценители
● чесън - 6 скилидки
● лук - 2 глави
● гъби - 2 ч.ч.
● домати - 2 бр.
● галета
● сол - на усет
● мащерка - 2 щ.
● розмарин - 2 щ.
● черен пипер - 2 щ.
● алено вино - 1/2 ч.ч.
● дафинов лист - 2 бр.
● зехтин
Необходими Продукти
● телешко месо - 500 г бонфиле● чесън - 6 скилидки
● лук - 2 глави
● гъби - 2 ч.ч.
● домати - 2 бр.
● галета
● сол - на усет
● мащерка - 2 щ.
● розмарин - 2 щ.
● черен пипер - 2 щ.
● алено вино - 1/2 ч.ч.
● дафинов лист - 2 бр.
● зехтин
Начин на подготвяне
Подготвеното телешко бонфиле се измива се пуска да ври 30 минути в подсолена вода дружно дафиновия лист и малко черен пипер.
След като се извади, се оставя да се охлади и се нарязва на филии, дебели 1.5 сантиметра.
Те се овалват в галета и се подреждат в намаслена тавичка.
Добавят се скилидките чесън, нарязаният на кръгчета лук, надребнените гъби и домати.
Поръсва се щедро с подправки и се долива виното.
Яденето се поставя в авансово загрята фурна и се пече на 220 градуса до цялостна подготвеност на печеното телешко.
Печеното телешко бон филе е доста вкусно.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ