Пригответе си тези страхотни чушки и винаги ще има вкусна

Пригответе си тези страхотни чушки и постоянно ще има вкусна салатка през зимата

Необходими Продукти

● червени чушки - 5 кг
● чесън - 2 глави
● магданоз - 1 връзка
●

За маринатата

● сол - 50 г
● захар - 100 г
● олио - 150 мл
● оцет - 100 мл

Начин на подготвяне

Чушките се пекат и се поставят в тенджера с капак, с цел да се задушат. Така след това по-лесно се почистват от люспите. Почистват се също от дръжки и семки, след което се нарязват на късчета.

В бездънен съд се подготвя маринатата, като се смеят солта, захарта, олиото и оцета.

Маринатата се разбърква, поставят се нарязаните чушки, нарязаните на дребно скилидки чесън и свеж магданоз.

Салатата се разбърква и поставя в хладилника за няколко часа, като от време на време се разбърква.

Маринованите чушки се разпределят в буркани дружно маринатата.

Затварят се компактно и се стерилизират за пет минути от завирането на водата.

Салатата с печени чушки в буркани е подготвена.