Пригответе много хляб, защото ви гарантираме, че направо ще оближете

Пригответе доста самун, тъй като ви подсигуряваме, че напряко ще оближете чинията

Необходими Продукти

● кайма - 500 година
● лук - 1 глава
● самун - 1 филийка изсъхнал самун
● кимион
● домати - консерва 1 буркан
● брашно - 5 с.л.
● олио
● магданоз

Начин на подготвяне

Каймата се омесва, прибавят се ситно нарязаният лук, накиснатата във вода и изцедена филийка самун и смляният кимион и се доомесва. Пържат се кюфтетата в тиган.

Отделно в различен съд се запържват доматите, прибавя се брашното, разредено с малко вода и се бърка до подготвеност на соса. В края се ръси с свеж или замразен магданоз. Аз използвах замразен от селския ни двор.

Сервира се сосът и се прибавят пържените кюфтета по 2-3 на порция.