Причина №1 да си вземете отпуск - за да приготвите

Причина №1 да си вземете отпуск - с цел да приготвите апетитна домашна кървавица!

Необходими Продукти

● свинско месо - 1 кг.
● свински далак - 200 гр.
● свински дроб - черен - 400 гр.
● свински дроб - бял - 400 гр.
● свински бъбреци - 200 гр.
● свинско сърце - 200 гр.
● самун
● черен пипер
● сол
● джинджифил
● кимион
● чесън

Начин на подготвяне

Нарязаното на дребно месо, накиснатия самун, белият дроб, далака, черния дроб, бъбрекът, сърцето и подправките се слагат в съд и хубаво се разбъркват.

Измитото с вода и сол дебело черво се цялостни с готовата примес и се завързва крепко от двете страни.

В тенджера се налива вода, на дъното се слага паница и върху нея се поставя напълненото черво. Отгоре се захлупва с още една паница и се оставя да ври на слаб огън към 2 - 3 часа.

Съставките за 1 кървавица.