При поднасяне на чийзкейк сладоледени тарталети може да ги гарнирате

При поднасяне на чийзкейк сладоледени тарталети може да ги гарнирате с пресни плодове или със сладко и да се насладите на лятото

Необходими Продукти

●

за тестото

● орехи - 100 г
● бадеми - 100 г смлени бланширани /може и други ядки/
● кокосово масло - 50 г меко краве
● подсладител - 30 г или пудра захар, или на усет
●

за крема

● заквасена сметана - 200 г /20 %/
● крема сирене - 200 г
● подсладител - 40 г или на усет или пудра захар
● сладко от горски плодове - в допълнение малко по желание

Начин на подготвяне

Тези тарталети са подобаващи за кето и нисковъглехидратно хранене. Но всеки може да си ги подготви.

Използвам стевия и еритритол на прахуляк, които са 1:1 със захарта.

Орехите се смилат в чопър или блендер. Добавят се останалите съставки и всичко дружно се смила. След това от тестото се поставя във формичката и се оформят тарталетите.

Използвах силиконови форми за тарталети и мъфини. Пробвах и в железни форми с падащо дъно, само че от тях излизат по-трудно.

Кремът се прави, като всички съставки се объркват дружно.

Сладкото върша, като в касеролка поставям пресни или замразени плодове /примерно 100 г/ с малко вода. Бърка се на междинен огън, до момента в който се сгъсти.

Тарталетите се пълнят, като се поставя крем, след това сладко и от горната страна отново крем.

Прибират се в камерата, до момента в който се стегнат.

След това се изваждат от формите чийзкейкчетата.

При поднасяне на чийзкейк сладоледени тарталети може да ги гарнирате с пресни плодове или със сладко.

Инфо: Вкусни предписания с Валерия