Преглъщаме лакомо само като си помислим, че във фурната има

Преглъщаме лакомо единствено като си помислим, че във фурната има запечена пикантна свинска пача

Необходими Продукти

● свински крайници - 5 бр.
● свински уши - 2 бр.
● фалшификация - за пача и шкембе
● сол

Начин на подготвяне

Почистваме и измиваме добре свинските крачета и свинските уши. В огромна тенджера ги слагаме и заливаме щедро с вода. Варим ги, като първоначално ги припенваме.

Захлупваме капака и варим към 2 часа до подготвеност. Загряваме фурната до 200 градуса.

В подобаваща тавичка ги слагаме, като авансово сме отделили и махнали кокалчетата от свинските крайници.

Нарязваме на дребни части. Заливаме с една чаша от бульона и посипваме с малко сол и готовата ни пикантна фалшификация.

Запичаме към 15 минути леко да покафенее.