Предложение за днешния обяд - пиле къри, ще се възползвате

Предложение за днешния обяд - пиле къри, ще се възползвате ли?

Необходими Продукти

● пилешки гърди - 900 г
● лук - 2 глави
● джинджифил - 1 ч.л. настърган
● олио - 3 ч.л. с билки
● къри - 2 ч.л. на прахуляк
● сол
● черен пипер
● домати - 4 бр.
● кокосово мляко - 400 мл
● гарам масала
● кориандър

Начин на подготвяне

В огромен тиган загрейте олио. Запържете нарязания лук, до момента в който не поруменее, на междинна температура, понякога бъркайте.

Когато лукът стане златист, прибавете чесъна и джинджифила. Разбъркайте и гответе 2 минути. Добавете нарязаните домати и гответе с постоянно бъркане, до момента в който не омекне.

Добавете кърито и гответе още 2 минути.

Прибавете пилешките гърди, подправете на усет със сол и пипер, гответе още 5 минути, до момента в който не поруменеят.

Покрийте съда с похлупак и гответе пилешкото къри още 2-3 минути. Долейте вода, похлупете и гответе 10 минути.

Добавете кокосовото мляко, подправете с гарам масала и сол, разбъркайте, до момента в който пилето къри не се сгъсти леко.