Празнувайте Деня на Свети Патрик с говеждо и Гинес яхния

Празнувайте Деня на Свети Патрик с говеждо и Гинес яхния за двама. Шон Бърн, основен готвач в ирландския бар Foy's, демонстрира на Дженифър Палма по какъв начин да подготви вкусна храна в Cooking Together на Global BC Morning Weekend.

Съставки:

1 lb говеждо месо (разфасовка за задушаване или кръгло око), нарязани на 1,5-инчови кубчета 2 огромни лука, нарязани на кубчета 2 огромни моркова, нарязани на въртящи се части (големи и малки) 2 пръчици целина, нарязани на тънки филийки 5 огромни скилидки чесън, пасирани 4 огромни картофа, обелени и нарязани на 1,5-инчови части 2 огромни картофа, нарязани на тънки филийки1 филиз прясна мащерка, нарязан на ситно 1 филиз розмарин, нарязан на ситно 1 чаена лъжичка едра морска сол 1/2 чаена лъжичка прясно надробен черен пипер 1 чаша телешки бульон, демиглас или примес за браунинг Достатъчно вода, с цел да п...

Прочетете целия текст »