Поръсвате печените картофи с розмарин и сол и заливате с

Поръсвате печените картофи с розмарин и сол и заливате с кашкаваленото фондю. Стават доста вкусни!

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● сол
● розмарин
●

кашкавалено фондю

● кашкавал - 200 г
● царевично нишесте - 7 г
● бяло вино - 100 мл
● ракия - 75 мл

Начин на подготвяне

Картофите се пекат във фурната с кората до подготвеност. За препоръчване е да употребявате млади картофи.

Настърганият авансово кашкавал се разтопява в дребна тенджерка при непрестанно бъркане на слаб котлон.

Прибавя се нишестето, виното, като не спирате да бъркате 10 минути, с цел да не залепне. Получава се гъст сос, към който прибавяте ракията и сваляте от котлона.

Нарязвате с нож картофите на кръст и леко ги разтваряте, тъй че да се получи като джоб.

Поръсвате печени картофи с кашкавалено фондю с розмарин и сол и заливате с кашкаваленото фондю. Стават доста вкусни!