Поднесох тази вкусна и ароматна супа с праз и гъби

Поднесох тази вкусна и ароматна чорба с праз и гъби гореща, поръсена със ситно нарязан свеж магданоз и домашни хлебчета.

Необходими Продукти

● праз - 1 филиз
● моркови - 1 бр.
● олио - 50 мл
● картофи - 3 бр.
● манатарки - 300 г
● фиде - 1 топка
● сол
● черен пипер
● куркума
● къри
● мащерка
● магданоз

Начин на подготвяне

В първия ден от Коледните пости взех решение да направя една постна зеленчукова чорба.

За приготвянето на тази чорба с праз е належащо да нарежете всички зеленчуци на дребно.

Ползвах замразени горски манатарки, които размразих и също нарязах.

В загрято олио задуших, първо, праза и морковите с малко вода и сол.

Щом празът омекна, прибавих гъбите, а след 2-3 минути и картофите.

Разбърках добре и прибавих всички подправки, както и 1 литър гореща вода.

Оставих супата да къкри на котлона към 20 минути, които бяха задоволителни за зеленчуците.

След това прибавих една топка фиде, авансово начупено и варих есенната чорба още 5 минути.

Поднесох тази вкусна и ароматна и постна чорба гореща, поръсена със ситно нарязан свеж магданоз и домашни хлебчета.

Желая ви добър вкус и леки избавителни пости с моятапостна зеленчукова чорба с праз и гъби!