Поднесете вкусните мекички топли със сирене или сладко и се

Поднесете вкусните мекички топли със сирене или сладко и се насладете на закуската

Необходими Продукти

● вода - 2.5 ч.ч. (леко затоплена)
● суха квас - 7 г
● захар - 1 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● ракия - 1 с.л. (да не поемат мазнина)
● брашно - 4.5 ч.ч.

Начин на подготвяне

Разбърквам всичко с дървена лъжица или лопатка.

Оставям да шупва и след 2 часа ги пържа в сгорещена лой.

По рецепта мекиците се забъркват вечерта в бездънен съд, съхраняват се в ледник и сутринта се пържат.

Оформят се с намазнени ръце на тънки питки, тъй като се надуват доста.

Вкусните улични мекици са подготвени.