Пуешко с горски плодове и мащерка
Необходими Продукти
● пуешки гърди - 4 бр. обезкостени и без кожа● мащерка - 1 ч.л. сушена
● хималайска сол - 1/4 ч.л. едра
● черен пипер - 1/8 ч.л. микс
● зехтин - 1 с.л. екстра върджин
● горски плодове - 1 и 1/5 ч.ч. пресни и замразени
● кленов сироп - 1/5 ч.ч.
● розмарин - 1/2 ч.л. сушен
● сол - 1/4 ч.л.
Начин на подготвяне
Подсушете пуешките гърди и ги поръсете с мащерка, едра сол и черен пипер. Поставете огромен тиган за сотиране на приблизително мощен огън и поръсете със зехтин.
Поставете пуешките гърди в тигана и запържете за към 2 минути, по-късно обърнете пуешкото месо и намалете топлината до приблизително ниска. Покрийте тигана, с цел да изпечете пилето до дъно, към 4 до 5 минути, според от дебелината на гърдите.
Докато месото се готви, смесете боровинките (или други горски плодове) кленовия сироп, розмарина и солта в дребна тенджера и поставете на мощен огън.
Когато плодовете стартират да пукат и кипят, намалете до приблизително слаб огън и разбърквайте постоянно, до момента в който всички плодове изскочат и сосът стане гъст, към 5 минути. Свалете от огъня и дръжте на топло.
Сервирайте всяко парче пуешко на тиган с част от соса от горната страна.
Пуешко с горски плодове и мащерка поднесете с желани допълнения и гарнитури.
Тези вкусни, празнични пуешки гърди с горски плодове са възхитително лесна опция на пилешко със сос.
