Поднесете пуричките с праз и картофи със сос по желаниеНеобходими

Поднесете пуричките с праз и картофи със сос по избор

Необходими Продукти

● кори за баница - 1 пакет подготвени
● картофи - 4 бр. огромни
● праз - 2 бр.
● сол - 1 ч.л.
● черен пипер - щипка
● бахар - щипка
● олио - 2 с.л.
●

За соса

● чесън - 2 скилидки
● майонеза - 1 с.л.
● кисело мляко - 200 мл
● сол - щипка
● джоджен - щипка
● пикантен червен пипер - щипка

Начин на подготвяне

Обелваме и сваряваме картофите в една дребна тенджера, откакто са подготвени, ги намачкваме.

В един тиган загряваме лой. Прибавяме нарязания на ситно праз и задушаваме.

След като са подготвени, в огромна купа смесваме праза с картофите и подправките.

Заделяме плънката на страни и взимаме пакет кори за баница.

Режем на две и започваме да слагаме от сместа и да навиваме на дребни части.

По краищата намазваме с олио, да не се отварят баничките пурички, и ги пържим в гореща лой до златисто.

Счукваме чесън, смесваме със майонеза и кисело мляко и прибавяме подправките за млечния сос.

Сервираме банички-пурички със праз и картофи топли със млечния сос.