Поднасяме с още малко сметана и натрошени парчета кестени тази

Поднасяме с още малко сметана и натрошени части кестени тази съвършена чорба от кестени и манатарки. Нека ви е топло на душата и вкусно на стомахчето

Необходими Продукти

● кестени - 200 г авансово сварени
● манатарки - 1 шепа нарязани (пресни или замразени)
● брашно от сушени манатарки - 1 ч.л.
● праз - 2 стръка
● чесън - 5 скилидки
● лук - 1/2 глава
● картофи - 2 - 3 дребни или 1 огромен
● сметана - няколко лъжици готварска
● олио
● мащерка
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Нарязваме на ситно лука, чесъна и праза и запържваме в олио до златисто.

Добавяме гъбите и пържим, до момента в който и те се задушат.

Добавяме картофите, нарязани на кубчета, подправките и доливаме с парещ бульон или вода.

След като картофите се сварят, прибавяме и натрошените кестени, без 4-5, които оставяме за украса при сервиране.

След като всичко покъкри към 5 мин, изсипваме супата от кестени в блендер и разрушаваме до гладкост.

Връщаме готовата гъбена кремсупа на котлона и оставяме за още 5-10 мин.

Накрая прибавяме и сметаната.

Отстраняваме от котлона. Поднасяме с още малко сметана и натрошени части кестени тази съвършена чорба от кестени и манатарки.