Почитатели на сиропираните сладкиши от всички страни, съединявайте се!!!Необходими Продукти●

Почитатели на сиропираните сладкиши от всички страни, съединявайте се!!!

Необходими Продукти

● кадаиф - 500 г, свеж
● захар - 900 г
● вода - 900 мл
● лимони - 1 с.л. изцеден сок
● орехи - 200 г, натрошени
● масло - 125 г
● кори за баница - 1 пакет от тънките (500 г)

Начин на подготвяне

Разстиламе корите и в долния завършек на всяка кора разпределяме кадаифа отмерено. Завиваме на плътно руло.

С изострен нож режем на колелца с дебелина 3 см.

Подреждаме в тава и печем до зачервяваме в авансово загрята фурна на 180 градуса. Оставяме да изстине.

В тенджера разбъркваме захарта с водата и варим 30 мин.

Охлаждаме за 10 мин. и прибавяме лимоновия сок.

Маслото разтопяваме на котлона, до момента в който суроватката се отдели и изпари.

Изсипваме и отмерено разпределяме разтопеното масло на всички места върху изпечения и леден кадаиф.

Заливаме с горещия сироп. Поръсваме щедро с натрошените орехи.

Покриваме бурма кадаифа с алуминиево фолио и от горната страна с забрадка, с цел да дръпне сиропът за 45 мин.