По-вкусна и по-здравословна от пилешката супа може да бъде само

По-вкусна и по-здравословна от пилешката чорба може да бъде единствено нашата Супа от заешко месо

Необходими Продукти

● заешко месо - към 400 г
● моркови - 1 брой
● лук - 1 глава
● чушки - 1 зелена
● ориз - 3/4 к. чаша
● магданоз - 2 с.л. скълцан
● сол
● черен пипер - млян, на усет
● червен пипер - 1 ч.л. равна
● олио - 50 мл
● яйца - 1 брой
● кисело мляко - 2 с.л.
● оцет - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Нарежете заешкото на дребни части, залейте го със студена вода, към 1, 5-2 л, и сложете да ври на сдържан огън.

Оберете пяната, откакто заври и прибавете нарязаните лук, морков, чушка и олиото. Когато месото се свари, прибавете измития ориз и посолете на усет.

Оставете да къкри, до момента в който оризът уври, прибавете черен пипер, червен пипер и най-после магданоз.

Свалете заешката чорба от котлона и след 2-3 минути я застройте с разрушените кисело мляко, оцет и яйце.

Супата от заешко месо е подготвена