По-сладък от целувка на любимия, по нежен от милувката на

По-сладък от целувка на обичания, по гальовен от милувката на мама

Необходими Продукти

● сметана - 600 мл течна
● ванилия - 1 бр.
● яйца - 6 бр. жълтъци
● захар - 120 г
● банани - 2 бр.
● ром - 4 с.л.
● кафява захар - 6 с.л.

Начин на подготвяне

Сметаната се смесва с ванилията и се загрява на муден огън, без да кипва. Жълтъците се разрушават със захарта до кремообразна примес. Добавя се горещата сметана и сместа се загрява на водна баня, до момента в който захарта не се разтвори.

Бананите се обелват и се режат на късчета. Смесват се с рома и се поставят във формички за крем. Заливат се със сметановата примес. Формичките се подреждат в тава, в която се налива вода по този начин, че да стига до половината на формите за печене.

Пече се 5 минути на 180 градуса и се изважда от фурната. Охлажда се и се оставя в хладилника за 6 часа.

Вади се и кремът във всяка формичка се поръсва с кафява захар. Слага се във фурната и се запича на функционалност грил на 200 градуса за 2-3 минути, до момента в който се образува карамелена коричка. Вади се и се охлажда 4 часа.