Пиците на пещ са с неустоим вкус и затова винаги

Пиците на пещ са с неудържим усет и по тази причина постоянно си похапваме с цялостно наслаждение!

Необходими Продукти

● кисело мляко - 1 кофичка
● прясно мляко - 150 мл
● яйца - 1 бр.
● квас - 1/2 кубче
● захар - 1 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● олио - 3 с.л.
● брашно - 1 кг
●

плънка

● пушено месо - 250 г свинско (бут или филе)
● краве сирене - 150 г
● топено сирене - 1 кутия
● маслини - 15 бр.
● виолетов лук - 1 глава
● чери домати - 3 клончета
● кашкавал - 350 г
● лютеница - 1 бурканче
● доматено пюре - 2 с.л.
● риган

Начин на подготвяне

Активирайте маята, пресейте брашното и с останалите артикули замесете хубаво безпрепятствено тесто.

Оставете да втаса, след което разделете на три или четири топки. Зависи дали желаете по тънки или дебели пици. С пръсти или точилка оформете по величина каквито желаете да са пиците, хубаво е в краищата да са по-дебели и подвити с цел да се получи бордюр.

Смесете лютеницата с доматеното пюре и намажете пиците.

Нарежете пушеното месо, сирената, лука, маслините и чери доматите.

Разпределете по всички пици, поръсете с риган. Отгоре поръсете с кашкавал и най-отгоре по няколко късчета от чери доматите.

Започнете да ги пъхате в пещта една по една, като наблюдавате да не изгорят, защото в пещ се пекат по бързо от нормално.

Ако нямате подобаваща пещ, може да ги изпечете и във фурна.