Питка за сърцати домакини със сръчни ръце и много желание

Питка за сърцати домакини със сръчни ръце и доста предпочитание да творят хубост в кухнята

Необходими Продукти

● прясно мляко - 400 мл
● яйца - 3 бр. (1 жълтък за намазване)
● суха квас - 7 г
● захар - 2 с.л.
● сол - 1 с.л.
● олио - 4 с.л.
● брашно - 1 кг
● олио - 40 мл за намазване на корите
● сирене - 150 г
● куркума
● сусам

Начин на подготвяне

Замесете хубаво безпрепятствено приблизително твърдо тесто от изброените артикули, като първо активирате маята.

Разделете тестото на две елементи, към едната част прибавете куркума и хубаво омесете.

Намажете двете елементи тесто с олио и покрийте с фолио или забрадка да втасват. Когато е готово разточете от двете елементи две кори.

Намажете едната кора с мехлем или олио, поръсете със сирене и покрийте с другата кора. Отново намажете и поръсете със сирене.

Навийте на руло и поставете в тава покрита с хартия за печене. Рулото нарежете с ножица на обособени рулца и ги подредете наляво и надясно.

От краищата използвайте за центъра на питката или преди този момент си заделете по малко тесто от двете елементи, разточете ги и по същия метод оформете руло, нарежете на рулца и подредете в центъра.

Оставете питката да втаса, след което намажете с разрушения жълтък, поръсете със сусам и печете питката в загрята фурна на 170 градуса.

Питката цвете с куркума и сирене е подготвена.