Пита със сливи и карамфил - сладкиш за добро настроениеНеобходими

Пита със сливи и карамфил - сладкиш за положително въодушевление

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 1 чаена чаша
● сода бикарбонат - 1 чаена лъжичка
● масло - ½ чаена чаша разтопено
● олио - ½ чаена чаша
● сини сливи - 1 кг
● захар - 1 непълна чаена чаша
● карамфил - 4‐5 зърна
● сол - 1 щипка

Начин на подготвяне

Яйцата и захарта се разрушават до побеляване. Прибавят се мазнината, солта, киселото мляко, разхвърляно със содата, и толкоз брашно, че да се замеси меко тесто.

Две трети от тестото се разточва на кора и се поставя в намаслена тавичка, като краищата се повдигат по стените.

Сливите се почистват и се нарязват на четвъртинки, разбъркват се със захарта и счукания карамфил и се изсипват върху тестото.

Останалото тесто се разточва на дебела кора, нарязва се на ленти и се подрежда като решетка върху сливите.

Паят се пече към 40 минути в авансово загрята до 200°С фурна. По предпочитание може да се поръси със семена. Поднася се леден.

Питата със сливи и карамфил е подготвена.