Пилешки пържоли с гъби и сос, които са чудесна вечеря

Пилешки пържоли с гъби и сос, които са чудесна вечеря или обяд на всички членове на фамилията

Необходими Продукти

● пилешки гърди - 1 бр.
● лук - 1/2 бр.
● гъби - 10 бр.
● бяло вино - 1 к.ч.
● заквасена сметана - 250 г
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Измийте месото и го нарежете на пържоли. Посолете и оставете за половин час. В тиган сложете 2 с.л. зехтин и ги запечатайте от двете страни.

Извадете и поставете в тавичка за печене.

В същия тиган запържете гъбите, авансово обелени и нарязани на филийки. Пържете до златисто. Налейте виното и изчакайте няколко минути.

Добавете сметаната, солта и черния пипер. Изчакайте да заври и изключете. Прехвърлете соса в тавичката върху пилешките пържоли.

Печете в загрята фурна на 190 градуса за към 30 минути. Изключете, извадете и сервирайте пилешките пържоли на фурна с гъби и сос.