Пилешка супа за душата с джинджифил
Перфектното средство срещу апетит и неприятно въодушевление - пилешка чорба за душата с джинджифил
● лук - 1 глава
● чушки - 1 бр. алена
● моркови - 1 бр.
● целина
● картофи - 1 - 2 бр.
● доматено пюре - 1 с.л.
● джинджифил - колкото орех
● сол
● черен пипер
● куркума
● къри
● магданоз
● фиде - 1 шепа
●
● брашно - 1 с.л.
● жълтъци - 1 бр.
● кисело мляко - 125 г
Необходими Продукти
● пилешко филе - 1 бр.● лук - 1 глава
● чушки - 1 бр. алена
● моркови - 1 бр.
● целина
● картофи - 1 - 2 бр.
● доматено пюре - 1 с.л.
● джинджифил - колкото орех
● сол
● черен пипер
● куркума
● къри
● магданоз
● фиде - 1 шепа
●
За застройката
● брашно - 1 с.л.
● жълтъци - 1 бр.
● кисело мляко - 125 г
Начин на подготвяне
В тенджера задушете зеленчуците и джинджифила, нарязани на дребно. Добавете месото, нарязано на дребно, за 5 минути. Налейте вода.
Сложете доматите и всички подправки без магданоза. Варете на слаб огън. Когато месото се свари, прибавете фидето и варете до подготвеност.
Дръпнете пилешката чорба от котлона и направете застройката.
В купа сложете брашното, жълтъка и млякото. Разбъркайте добре с телена бъркалка.
Внимателно изсипете застройката при супата, като не спирате да бъркате. Върнете на котлона. Изчакайте да заври и махнете от огъня.
Поднесете с прясно нарязан магданоз.
Пилешката чорба за душата с джинджифил е подготвена.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ