Перфектното средство против глад и лошо настроение - пилешка супа

Перфектното средство срещу апетит и неприятно въодушевление - пилешка чорба за душата с джинджифил

Необходими Продукти

● пилешко филе - 1 бр.
● лук - 1 глава
● чушки - 1 бр. алена
● моркови - 1 бр.
● целина
● картофи - 1 - 2 бр.
● доматено пюре - 1 с.л.
● джинджифил - колкото орех
● сол
● черен пипер
● куркума
● къри
● магданоз
● фиде - 1 шепа
●

За застройката

● брашно - 1 с.л.
● жълтъци - 1 бр.
● кисело мляко - 125 г

Начин на подготвяне

В тенджера задушете зеленчуците и джинджифила, нарязани на дребно. Добавете месото, нарязано на дребно, за 5 минути. Налейте вода.

Сложете доматите и всички подправки без магданоза. Варете на слаб огън. Когато месото се свари, прибавете фидето и варете до подготвеност.

Дръпнете пилешката чорба от котлона и направете застройката.

В купа сложете брашното, жълтъка и млякото. Разбъркайте добре с телена бъркалка.

Внимателно изсипете застройката при супата, като не спирате да бъркате. Върнете на котлона. Изчакайте да заври и махнете от огъня.

Поднесете с прясно нарязан магданоз.

Пилешката чорба за душата с джинджифил е подготвена.