Перфектното гювече трябва да отговаря на три условия - да

Перфектното гювече би трябвало да дава отговор на три условия - да се прави елементарно, да е вкусно и някой различен да го подготви вместо вас

Необходими Продукти

● кренвирши - 2 бр.
● печени чушки - 1 дребен буркан мариновани
● лук - 2 глави
● моркови - 2
● печурки - 12 бр. гъби
● яйца - 4 бр.
● сирене
● кашкавал
● бира - 1 кутийка от 330мл
● пилешки бульон - 1
● сол
● черен пипер
● чубрица
● картофи - 8 бр. дребни /средни/
● доматено пюре - 4 с.л. или кетчуп или лютеница

Начин на подготвяне

Подгответе си четири броя гювечета. На дъното на всяко едно нарежете картофи на кубчета (по картоф и половина в гювече). Морковите се режат на колелца, лукът - на дребно.

Нарежете гъбите, разделете буркана с чушките на четири, а кренвирша нарежете на колелца. Сложете по 1 с.л. доматено пюре, лютеница във всяко едно, подправките и залейте с бирата.

Ако желаете, може да добавите и малко вода. Захлупете с капачетата и сложете в студена фурна на 250°C, а щом заврат, намалете на 200°C.

Печете 1-1.5 ч.

Отворете гювечетата, натрошете сиренето, като извършите кладенче, чукнете яйцето, а от горната страна поръсете с настърган кашкавал. Върнете за 5-7 мин.