Перфектният лаврак е пред вас, остава само да намерите перфектната

Перфектният лаврак е пред вас, остава единствено да намерите съвършената половинка, с която да го разделите

Необходими Продукти

● лаврак - 3 огромни
● гъби - 15 приблизително огромни гъбки
● лук - 1 огромна глава
● моркови - 2 огромни
● лимони - 1 бр.
● бяло вино - 1/2 чаша
● сол
● черен пипер
● копър

Начин на подготвяне

Представям ви една доста лесна и неповторимо вкусна рецепта за лаврак!

Почиствате лавраците от вътрешностите, люспите и ги намазвате със сол и черен пипер. Оставяме ги настрани и се заемаме с плънката.

За плънката: Задушаваме в олио нарязаната глава лук, морковите и нарязаните на ситни кубчета гъби. Поръсваме със сол и черен пипер.

След като се задушат зеленчуците напълваме коремчетата на рибките със сместа, като слагаме комат лимон върху всяка риба, както и във всяко коремче дружно с плънката. В тавата, където пекох рибките, с цел да не стои празна, нарязах 1 морков на колелца.

След като всичко ни е подредено заливаме рибката с 1/2 чаша вино и затваряме от горната страна тавата с алуминиево фолио. Аз пекох съвсем час, на 200 градуса фурна. Към средата на печенето махнах фолиото.

Поднесох порциите с свеж копър!